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那須高原より栃木の地酒のおいしさをお届けします |
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| 大那・菊の里 |
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| だいな・きくのさと（菊の里酒造／大田原市） |
| 蔵元紹介 |
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| 大田原（旧湯津上村）の小蔵、菊の里酒造が那須の大地に育まれた素材を使用し、「究極の食中酒」 をコンセプトに醸しだす手造り清酒です。若き下野杜氏、阿久津信氏（同蔵専務）が 箱麹による製麹や小仕込、酒本来の風味を逃さない瓶火入、低温貯蔵等随所にこだわり 手間暇懸けて醸す個性豊かな味わいの地酒です。雑誌「ＤＡＮＣＹＵ」をはじめとする各メディアにて 絶賛され、高い人気を博しています。全てのお酒が小仕込みのため品切れの際はご容赦下さい。 |
| 商品紹介 |
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| 大那 あかまる 本醸造 火入 那須五百万石米 磨き６５％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」で丁寧に醸した、晩酌で気軽に楽しめる
本醸造酒です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥１，７８５ |
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| 大那 特別純米 瓶火入酒 那須五百万石米 磨き５７％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」で丁寧に醸した純米酒です。
大那らしい芳醇な醸造酸が食材の風味をしっかりと受け止める辛口純米です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，５２０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３００ |
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| 大那 特別純米 無濾過生原酒 那須五百万石米 磨き５７％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」で丁寧に醸した純米酒の、数量限定の
無濾過生原酒です。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，７３０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３６５ |
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| 大那 特別純米 無濾過生酒 那須玉苗米 磨き５５％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須玉苗米」で丁寧に醸した、夏季限定の
無濾過生酒です。以下蔵元の商品紹介を抜粋します。 「山田錦と金紋錦を親に持ち、東北版山田錦の寒冷改良品種として山形県で開発された酒米です。 那須と山形県米沢市を比較したところ気象条件がほぼ同じだったこともあり、生産農家から種籾を 分けて頂いて栃木県で初めて栽培をしました。ほどほどに柔らかい米質としっかりとした味幅を 形成する特徴をもっています。」 お米の風味とバランスを重視したタイプのお酒になっております。 暑い夏でもするする飲める酒として、飲み疲れする原酒ではなく、 米の風味を消さない程度の加水をしてあります。 麹米・掛米／共に契約栽培 那須玉苗（たまなえ）（精米歩合５５％） 酵母／栃木酵母（Ｔ−デルタ） 仕込水／那須山系伏流水 Ａｌｃ／１６度以上〜１７度未満 日本酒度／＋３ 酸度／１・７ アミノ酸度／１・２ １．８L瓶 価格（税込） ￥２，８３５ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４１７ |
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| 大那 純米 山廃仕込 瓶火入 那須五百万石米 磨き６０％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」を使用し、伝統的製法のひとつ
山廃仕込で丁寧に醸した純米酒です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，８００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４００ |
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| 大那 生もと仕込 特別純米 無濾過生原酒 那須美山錦米 磨き５７％ |
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菊の里酒造が今年初挑戦した生もと仕込純米の限定出荷の無濾過生原酒です。
以下蔵元より届いた商品紹介の一部を抜粋します。 「今年最後の仕込となりました、生もと純米が４月１０日に上槽されました。 今年初挑戦の生もと造りですが、今年から自社田で美山錦の栽培を始めて私なりにこの美山錦を どのようにお酒で表現しようか？と考えたところ「生もと特有の奥行きのある旨みと 美山錦のシャープな味わいの融合」という表現が一番しっくりくる形だったのであえて 山廃ではなく生もと造りに挑戦致しました。これから毎年試行錯誤を繰り返し 自分なりの「生もと造り」の型を作っていきたいです。」 麹米・掛米／共に契約栽培 自社田美山錦（精米歩合５７％） 酵母／協会７号酵母 仕込水／那須山系伏流水 Ａｌｃ／１７度以上〜１８度未満 日本酒度／＋３ 酸度／２・０ アミノ酸度／２・１ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５００ |
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| 大那 純米吟醸 瓶火入 那須五百万石米 磨き５０％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」で丁寧に醸した純米吟醸酒です。
大那の看板商品として特に人気の高い逸品です。ほのかで清楚な吟醸の香りと、柔らかく腰の
ある醸造酸の旨みが綺麗に流れるやや辛口です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，９４０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４７０ |
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| 大那 純米吟醸 瓶火入 自社田山田錦米 磨き５５％ |
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自社田にて栽培した「自社田山田錦米」で丁寧に醸した純米吟醸酒です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，９４０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４７０ |
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| 大那 純米吟醸 瓶火入酒 那須美山錦米 磨き５３％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須美山錦米」で丁寧に醸した純米吟醸酒です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，０００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５００ |
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| 大那 純米吟醸 瓶火入 雄町米 磨き５５％ |
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歴史ある酒米「雄町」で丁寧に醸した純米吟醸酒です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，１５０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５７５ |
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| 大那 別誂 純米吟醸 あらばしり生原酒 那須五百万石米 磨き５０％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」で丁寧に醸した純米吟醸酒の、
春季限定のあらばしり生原酒です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，１５０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５７５ |
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| 大那 別誂 純米吟醸 うすにごり生原酒 那須五百万石米 磨き５０％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」で丁寧に醸した純米吟醸酒の、
春季限定のうすにごりの生原酒です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，３６０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６８０ |
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| 大那 Sparkling 純米吟醸 活性にごり生酒 那須五百万石米 磨き５０％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」で丁寧に醸した純米吟醸酒の、
限定の活性にごり生酒です。 ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５７５ |
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| 大那 純米吟醸 無濾過生酒 那須山田錦米 磨き５５％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須山田錦米」で丁寧に醸した純米吟醸酒の、
季節限定の無濾過生酒です。以下蔵元より届いた商品紹介の一部を抜粋します。 「今までも自社田にて山田錦の栽培に５年間取り組んできましたが、なかなか山田錦本来 の味わいを出すのが難しく、やはり北関東では西日本のお米の栽培は無理があるのでは？ と半ばあきらめかけていましたが、栽培する土地、田植えの時期、肥料の配分等をもう一 度練り直し、減農薬栽培にて米造りのプロ・有本孝之さんが自ら志願して栽培してくれま した。結果今までの自社田山田錦よりさらに力強く深い味わいとなっております。『米造 りは技術なんだ』という事を改めて有本さんには教えてもらいました。渾身の力作です。 」 麹米・掛米／共に契約栽培 那須産山田錦（精米歩合５５％） 酵母／栃木酵母 日本酒度／＋２ 酸度／１・８ アミノ酸度／１・３ １．８L瓶 価格（税込） ￥３，０００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５００ |
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| 大那 Sparkling 純米吟醸 活性にごり生酒 那須山田錦米 磨き５０％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須山田錦米」で丁寧に醸した純米吟醸酒の、
限定の活性にごり生酒です。 ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５７５ |
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| 大那 純米吟醸 無濾過生原酒 那須美山錦米 磨き５３％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須美山錦米」で丁寧に醸した純米吟醸酒の、
春季限定の無濾過生原酒です。限定品。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，３６０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６８０ |
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| 大那 純米大吟醸 瓶火入酒 那須五百万石米 ２００７ 磨き４５％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」の中でも、特に質の良い単一田のものを選んで
丁寧に醸した純米大吟醸酒です。２００７年仕込は低温熟成で綺麗に味ののったまろやかな仕上がり。
おすすめです。
１．８L瓶 価格（税込） ￥３，７８０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥２，１００ |
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| 大那 純米大吟醸 生酒 那須五百万石米 磨き４５％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」の中でも、特に質の良い単一田のものを選んで
丁寧に醸した純米大吟醸の２００８年度仕込みの新酒の生酒です。季節限定。
１．８L瓶 価格（税込） ￥３，７８０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥２，１００ |
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| 大那 純米大吟醸 瓶火入酒 那須ひとごこち米 磨き３８％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須ひとごこち米」の中でも特に質の良い単一田のものを選んで
丁寧に醸した純米大吟醸酒です。ひとごこち米のたっぷりとした米の旨みを引き出しながら、１／３近くに
まで磨き上げることで軽く爽やかな味わいに仕上がっています。大那のフラッグシップ的位置付け。
１．８L瓶 価格（税込） ￥５，５００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥３，０００ |
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| 大那 純米大吟醸 生酒 那須ひとごこち米 磨き３８％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須ひとごこち米」の中でも特に質の良い単一田のものを選んで
丁寧に醸した純米大吟醸酒の新酒生酒です。
予約分のみ瓶詰めの限定出荷品。
１．８L瓶 価格（税込） ￥５，５００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥３，０００ |
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| 大那 純米大吟醸 攻め 那須ひとごこち米 磨き３８％ |
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「攻め」とは上槽（搾り）の際に、最後に圧を掛けてギュッと搾った部分の事。
那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須ひとごこち米」の中でも特に質の良い単一田のものを選んで
丁寧に醸した純米大吟醸酒の攻めの部分だけを、瓶火入れ後香味がまろやかになるまでじっくりと
熟成させた限定酒です。
７２０ml瓶 価格（税込） ￥２，７８３ |
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| 大那 純米大吟醸 斗瓶囲い 那須ひとごこち米 磨き３８％ |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須ひとごこち米」の中でも特に質の良い単一田のものを選んで
丁寧に醸した純米大吟醸酒を上槽（搾り）した際、特に良い部分を斗瓶で囲った限定酒です。
７２０ml瓶 価格（税込） ￥３，５００ |
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| リキュール 商品紹介 |
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| 大那 柚子（ゆずこ） 清酒仕込 柚子酒 地元湯津上産柚子玉使用 |
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那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」で丁寧に醸した大那の本醸造
「あかまる」の原酒に、蔵の地元湯津上の村木だった柚子の果実を社長自ら１つ１つ手作
業で搾った柚子果汁と糖類を加えて丁寧に造られた柚子酒です。柚子の爽やかで、どこか
懐かしささえ感じさせるような甘酸っぱい香りと酸味、優しい甘さがついつい後を引く大
人気の逸品です。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，９４０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５７５ |
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| 大那 梅子（うめこ） 清酒仕込 梅酒 地元湯津上産梅使用 |
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蔵の裏手にある自社畑の「白加賀梅」の果実主体に、香味を調えるため
契約農家産の「南高梅」を少量加えて、「那須五百万石米」で丁寧に醸
した大那の本醸造「あかまる」原酒と高品質の糖類のみで、丁寧に漬け
込みました。 甘みを控え目にし、梅本来の旨み酸味を活かした味わいに仕上げた人気 の逸品です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，６２５ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３６５ |
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