ｂｙ月井商店
|
菊乃里・大那
湯津上村の小蔵、菊乃里酒造が従来の銘柄「菊乃里」とは一線を画して醸す、那須の大いなる大地に育まれた手造り清酒です。若き下野杜氏、阿久津信氏（同蔵専務）が箱麹による製麹や槽搾り、酒本来の風味を逃さない瓶燗火入 、低温貯蔵等、随所にこだわり手間暇懸けて醸す個性豊かな味わいの地酒です。雑誌「ＤＡＮＣＹＵ」にて大きく取り上げられ、一躍全国区へと躍り出ました。全てのお酒が小仕込みのため品切れの際はご容赦下さい。
大那 純米大吟醸 雫搾り斗瓶囲い生原酒 全量山田錦米磨き四割五分
蔵出し本数もごくわずかな、超希少な限定品です。蔵の全ての設備・技術をこの純米大吟醸のために最優先し、大那のコンセプトである「究極の食中酒」に足る純米大吟醸が醸し上がりました。
１．８L瓶 価格（税込） ￥５，５６５
大那 純米大吟醸 瓶燗火入酒 全量山田錦米磨き四割五分
「仲間や友人が四季折々の旬の食材を持ち寄って集まり、そこに大那がある」というシチュエーションをコンセプトに、皆で食事のときに楽しめる、食事と合う｢究極の食中酒｣目指して若き蔵元・阿久津信氏が細部にまでこだわって醸す限定銘柄「大那」の純米大吟醸です。大那のラベルの特徴である胴部に巻かれた帯も最高級らしく箔押しの金色。酒米・山田錦を精米歩合４５％まで高精白し 、吟醸造りで醸しています。
１．８L瓶 価格（税込） ￥４，７２５／７２０ml瓶 価格（税込） ￥２，４１５
大那 純米吟醸 瓶燗火入酒 全量自社田山田錦米磨き五割五分
「仲間や友人が四季折々の旬の食材を持ち寄って集まり、そこに大那がある」というシチュエーションをコンセプトに、皆で食事のときに楽しめる、食事と合う｢究極の食中酒｣目指して若き蔵元・阿久津信氏が細部にまでこだわって醸す限定銘柄「大那」の純米吟醸です。 深みのある青藍色ラベルは、菊乃里酒造自社田で減農薬農法を用いて栽培した最高級酒米・山田錦を精米歩合５５％まで磨いて丁寧に醸し出しました。 大那のアイデンティティである「食材の個性をしっかりと受け止める、たっぷりとした醸造酸の旨味」を存分に感じさせるやや 重めの味わいと、マスカットのような清涼感をも併せ持つ、酒米・山田錦ならではの まろやかで深みのある口当たりに仕上がっています。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，
９４０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４７０
大那 別誂 純米吟醸 うすにごり生原酒 全量自社田山田錦米磨き五割五分
上記の純米吟醸山田錦の春季限定うすにごり生原酒です。
１．８L瓶 価格（税込） ￥３，
３６０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６８０
大那 純米吟醸 瓶燗火入酒 全量雄町米磨き五割五分
「仲間や友人が四季折々の旬の食材を持ち寄って集まり、そこに大那がある」というシチュエーションをコンセプトに、皆で食事のときに楽しめる、食事と合う｢究極の食中酒｣目指して若き蔵元・阿久津信氏が細部にまでこだわって醸す限定銘柄「大那」の純米吟醸・雄町仕込。今秋発売予定。
１．８L瓶 価格（税込） ￥１，５７５／７２０ml瓶 価格（税込） ￥３，１５０
大那 純米吟醸 無濾過生原酒 全量雄町米磨き五割五分
上記の純米吟醸雄町の春季限定無濾過生原酒です。
１．８L瓶 価格（税込） ￥３，３６０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６８０
大那 純米吟醸 瓶燗火入酒 全量那須五百萬石米磨き五割五分 大那 純米吟醸 生酒 全量那須五百萬石米磨き五割五分
「大那」の 今年発売（予定）の新商品です。酒米・若水に変わってこの｢自社田五百萬石」が醸されました。生新酒は瑞々しさたっぷりの爽やか系の吟醸香、しっかりとした醸造酸がキレ良く、香味がうまくまとまっています。生は３月のみの限定出荷品。
１．８L瓶 価格（税込） ￥
２，９４０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４７０
大那 純米吟醸 生原酒 おりがらみ 全量那須五百萬石米磨き五割五分
今年も 「大那」は「地元産」にこだわっています。「自社田山田錦」｢那須五百萬石」「那須ひとごこち」と、主力商品は全て地元産。 なかでもスタンダード商品の｢那須五百萬石」は雑誌｛ＤＡＮＣＹＵ」にも掲載されました。その純吟五百万石を滓がたっぷりからんだまま瓶詰した春季限定品。
１．８L瓶 価格（税込） ￥
３，１５０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５７５
大那 純米吟醸 生原酒 あらばしり 全量那須五百萬石米磨き五割五分
今年も 「大那」は「地元産」にこだわっています。「自社田山田錦」｢那須五百萬石」「那須ひとごこち」と、主力商品は全て地元産。 なかでもスタンダード商品の｢那須五百萬石」は雑誌｛ＤＡＮＣＹＵ」にも掲載されました。その純吟五百万石を上槽（搾り）した際に最初に流れ出る荒走りの部分だけを瓶詰 した春季限定品。
１．８L瓶 価格（税込） ￥
３，１５０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５７５
大那 特別純米 山廃仕込 瓶燗火入 一年熟成 全量若水米磨き五割五分
「仲間や友人が四季折々の旬の食材を持ち寄って集まり、そこに大那がある」というシチュエーションをコンセプトに、皆で食事のときに楽しめる、食事と合う｢究極の食中酒｣目指して若き蔵元・阿久津信氏が細部にまでこだわって醸す限定銘柄「大那」の 山廃仕込の純米酒です。 「食材の個性をしっかりと受け止める、たっぷりとした醸造酸の旨味」をコンセプトに掲げる大那が味の濃さが特徴の山廃を仕込んだら、ものすごく濃醇な酒質に仕上がるのでは・・と思いきや、良い意味で裏切られました！山廃ならではの独特の風味個性をしっかりと残しつつ低温熟成により実にまろやかな飲み口。山廃ならではの飲みにくさを感じさせない綺麗な仕上がりで、燗上がりする酒質です。平成１７年晩秋に１５ＢＹと１６ＢＹを飲み比べする機会がありましたが、１年熟成品もきれいに味が乗って素晴らしい味わいでした！個人的には大那で一押しの１本です。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，
８００／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４００
大那 特別純米 山廃仕込 無濾過生原酒 全量若水米磨き六割零分
上記の山廃の無濾過生原酒です。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，
８００／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４００
大那 春の特別純米無濾過生原酒 全量五百萬石米
「仲間や友人が四季折々の旬の食材を持ち寄って集まり、そこに大那がある」というシチュエーションをコンセプトに、皆で食事のときに楽しめる、食事と合う｢究極の食中酒｣目指して若き蔵元・阿久津信氏が細部にまでこだわって醸す限定銘柄「大那」の純米酒です。全量那須五百萬石（精米歩合５３％）を用いて醸し、絞りたてそのままに無濾過生原酒として瓶詰しています。大那のアイデンティティである「食材の個性をしっかりと受け止める、たっぷりとした醸造酸の旨味」と共に、白ワインを想わせるスパッと切れのよい酸味と爽やかな柑橘系の香りの芳醇やや辛口です。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２， ７３０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３６５
大那 夏の特別純米無濾過生原酒 全量五百萬石米
「仲間や友人が四季折々の旬の食材を持ち寄って集まり、そこに大那がある」というシチュエーションをコンセプトに、皆で食事のときに楽しめる、食事と合う｢究極の食中酒｣目指して若き蔵元・阿久津信氏が細部にまでこだわって醸す限定銘柄「大那」の純米酒です。全量那須五百萬石（精米歩合６０％）を用いて醸し、絞りたてそのままに無濾過生原酒として瓶詰しています。春のものに比べて芳醇な醸造酸の旨味たっぷりの、飲みごたえのある味わいです。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２， ７３０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３６５
菊乃里 湯津上村の小蔵、菊乃里酒造の通常銘柄です。地元で愛され続けてきた、すっきりとした辛口の味わいです。
菊乃里 那須五峰 特別純米 火入酒 全量美山錦米磨き五割零分
菊乃里の純米酒です。麹米・掛米共に高精白の美山錦（精米歩合５０％）を用いて醸しています。スパッとキレ良く綺麗な味わいのやや辛口です。
７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，０１９
菊乃里 飲んでみっぺ 吟醸 火入酒 全量地元産酒米磨き六割零分
菊乃里の吟醸酒です。麹米・掛米共に地元産の酒米（精米歩合６０％）を用いて醸しています。 ほのかな吟醸の香りが爽やかな綺麗な味わいのやや辛口です。
７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，２５０
|
