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かんなびの里・新郎
かんなびのさと・しんろう（小島酒造店／塩谷町）
日本銘水百選のひとつ尚仁沢湧水に代表される銘水の地・塩谷町は風見の地に位置する製造石数約２５０石のこだわりの小蔵です。日本酒プロデューサー・関矢健二氏の手により昭和５４年吟醸造へと移行した、吟醸蔵の先駆者的存在です。酒名は”神
が鎮座する神聖で静寂なる田舎里”の意。越後杜氏・遣水一郎氏と社長夫妻のたった３人で醸す酒は淡麗辛口、食を引き立てながらも酒としての主張も合わせ持つ、謙虚な酒質の辛口です。酒造りに懸けるストイックな姿勢に根強いファンが多い酒蔵です。
昨年より次代を担う長男・小島拓氏も新潟「緑川」での修行を終え、麹屋として造りに参加。今後一層造りに磨きがかかる期待大です。
かんなびの里 手造り本醸造 槽搾り 瓶燗火入
かんなびの里 手造り本醸造 槽搾り 生酒
四国愛媛の契約農家栽培の山田錦（精米歩合５０％）を麹米に全量用い、長期低温醗酵（吟醸造り）にて醸される本醸造酒です。酒本来の風味が活きる槽搾り、その風味を逃さない瓶燗火入等、細部にこだわって醸されたその酒はまさに淡麗辛口、越後清酒を想わせる柔らかな旨味が特徴です。生酒もあります。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，３１０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，２６０
注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい）
かんなびの里 手造り吟醸 槽搾り瓶燗火入
麹米に全量四国愛媛の契約農家栽培の山田錦（精米歩合５０％）、掛米に美山錦（精米歩合５０％）を用い、長期低温醗酵（吟醸造り）にて醸される大吟醸規格の吟醸酒です。酒本来の風味が活きる槽搾り、その風味を逃さない瓶燗火入等、細部にまでこだわって醸された吟醸酒です。ほのかな吟醸香、柔らかな旨味の淡麗辛口。
１．８L瓶 価格（税込） ￥３，３６４
注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい）
かんなびの里 搾りたて 本醸造無濾過生原酒 槽搾り
四国愛媛の契約農家栽培の山田錦（精米歩合５０％）を麹米に全量用い、長期低温醗酵（吟醸造り）にて醸される
「かんなびの里」を極少量のみ搾りたての無調整のまま瓶詰めした限定品です。
ほのかな吟醸香、厚みのある味わいながらかんなびの里らしい淡麗な飲み口で人気です。毎年２月頃少量のみ出荷される極限定品。
１．８L瓶 価格（税込） ￥オープン（当店通常価格￥２、９４０）
７２０ml瓶 価格（税込） ￥オープン（当店通常価格￥１、６３２）
注文する →（極数量限定につき品切の際はご容赦下さい）
新郎 一番搾り
搾りたて無濾過生原酒 槽搾り
小島酒造店の創業以来の銘柄「新郎」。吟醸蔵に移行した現在では普通酒のみ残っていますが、その普通酒もろみを昔ながらの槽（ふね）で優しく搾り、搾りたてそのままの無濾過生原酒のまま瓶詰したものです。極少量のみ瓶詰の限定品です。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，
５２０／７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，２６０
注文する →（極数量限定につき品切の際はご容赦下さい）
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ｂｙ月井商店